香橙蛋糕

材料：

(A)牛油…………………200g

糖……………………150g

(B)
蛋黄..........……………5粒

香橙精……………1/2茶匙

橙皮(切碎)……………2粒

*橙皮磨得越碎越好，吃的时候才不觉得硬(橙皮)*

(C) (混合)

面粉…………………250g

发粉………………..1茶匙

牛奶粉……………..1大匙

橙汁……………….100ml

*如橙汁里有果肉，就要过滤*

做法：

1。把牛油和糖搅拌成乳白色。

2。加入第1粒蛋黄拌打均匀， 才加入第2粒， 依法把蛋黄加完。

3。加入香橙精和橙皮碎搅拌约1分钟。

4。加入已混合的材料(C) ，逐渐加入橙汁。

5。倒入已涂上牛油的模型。

6。以175C烘约35分钟，或至熟透。