芝士蛋糕

孩子说要吃芝士蛋糕
于是上网找
在阿丰厨房看到了这食谱
孩子超喜欢的
还说“妈咪，你的cheese cake很像外面卖的”
呵呵, 过奖了

这是已刨丝的芝士，超市可以买到。

材料：

自发面粉................250g
牛油.......................220g
细糖.......................120g
蛋............................4粒
刨丝芝士.................60g
牛奶......................60ml

(B)
刨丝芝士....……..…25g

做法：

1。将牛油和砂糖一起搅拌至乳白色。
2。加入第1粒蛋拌打均匀, 才加入第2粒蛋, 依法把蛋加完。
3。加入60g刨丝芝士搅拌。
4。接着加入牛奶继续搅拌。
5。倒入另一个大盆，加入自发面粉(分3,4次)拌匀成面糊。
6。把面糊倒入模型中。
7。最后将(B)芝士撒在上面。
8。170C烘约30分钟。