花生饼

材料：

300g………...花生（炒香，去皮，磨成粉）
175g………...幼糖
250g………...普通面粉
1/2 茶匙…….盐
适量………...食油 (我用了约110g)

1粒................蛋(打散，刷皮用)

做法：

1。将花生碎，面粉，盐及幼糖拌均。
2。不要把全部食油一次倒完，慢慢加入油拌至可搓成汤丸型的软团就可以不用加油了。
3。烘 盘 铺吸油纸 ，用手搓成小球形，放 在烘盘上。用原子笔末端 印在圆团上，刷上蛋。

4。 放入已预热的烤箱，用175C，烘约20分钟或至金黄色。

注：炒花生时不必放油，锅热后放小火炒。

食谱来自：Ohbin