简单的一餐

从来没贴上菜肴

因为我的厨艺只是普通水平

煮来煮去都大同小异

今天要show 一show 我的厨艺

上汤苋菜

炒啦啦 ，孩子的最爱

蒸石班鱼头

拍照的时候，儿子问：妈咪，你煮的菜很美咩，做么酱也要拍？

Another Tag Another Reason To Smile

无聊的时候玩玩tag也不错的，谢谢树荫下tag我。


The Tag
1. A – Available/Single? 已婚
2. B – Best friend? Sharleen ，claudine
3. C – Cake or Pie? Cake
4. D – Drink of choice? 绿茶
5. E – Essential item you use every day? 电脑
6. F – Favorite color? Apple green ，很清新的感觉
7. G – Gummy Bears Or Worms? Gummy Bear
8. H – Hometown? 马六甲
9. I – Indulgence? 烘焙，但最近慢下来了
10. J – January or February? 都不是
11. K – Kids & their names? 凯文，欣怡
12. L – Life is incomplete without? 家人
13. M – Marriage date? 九八年十二月二十二日
14. N – Number of siblings? 三个
15. O – Oranges or Apples? 橙
16. P – Phobias/Fears? 畏高
17. Q – Quote for today? 努力赚钱努力存钱
18. R – Reason to smile? 开心
19. S – Season? 春天
20. T – Tag 4 People? Catherine，莲子，淇淇，HS
21. U – Unknown fact about me? 想不到
22. V – Vegetable you don't like? 没有
23. W – Worst habit? 情绪化 ，没耐心
24. X – X-rays you've had? 没有
25. Y – Your favorite food? 各种各样的辣沙
26. Z – Zodiac sign? 射手座

The Rules

1. Link the person who tagged you.

2. Post the rules on your blog.

3. Share the ABCs of you.

4. Tag 4 people at the end of your post by linking to their blogs.

5. Let the 4 tagged people know that they have been tagged by leaving a comment on their website.

6. Do not tag the same person repeatedly but try to tag different people, so that there is a big network of bloggers doing this tag.

海风蛋糕

三天 的 假期 一直 往 外 溜， 只 做 了 这个蛋糕 。 海风蛋糕是 hsling 自创 的 ， 是海绵 蛋糕 和 戚 风 蛋糕 的 结合 体 ，我 不 好 甜 所以 觉得甜 度 刚好 ，很 不错 。 用了 原著 食谱 双倍 份量 ，八 寸 (20cm) 圆形 模 作 了 这 蛋糕 。


材料：(原著食谱)

材料A：全蛋 1 个，蛋黄 3 个，粟米油 50 克，特幼粉 50 克
材料B：蛋白 3 个，塔塔粉 1/4 小匙，幼糖 50 克
材料C：果酱 适量

做法：

1、材料A做法：全部一起搅拌均匀只无颗粒。
2、材料B做法：蛋白及塔塔粉打至起泡，分两次倒入幼糖打至干性发泡。
3、打好的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀，使用翻面方式轻轻拌入。
4、将面糊倒入已铺上烤纸的烤盘内，敲出空气。
5、放入已预热的烤箱内，150度烘30分钟。
6、出炉后倒扣烤盘，待凉后才脱模。
7、去掉底部的烤纸后，涂上喜爱的果酱，切片后即可享用！

食谱来自：hsling

又见披萨

如果不是孩子要求做pizza，我想没有任何动力推动我开炉，真是糟糕啊！只因最近心情很郁闷，心中有个解不开的结，想太多了，很累却睡不好。何时才能看到我的彩虹？


早上出门上班，在家门口看到了彩虹，还是两道的彩虹。。。。

最近

该做的都做得七七八八了
还有三分一要等开斋节才开工
很开心以为可以开始玩烘焙
可是孩子却患上了咳嗽
一直咳。。咳。。。咳
看医生吃了一大堆的药
现在在康复中
少了两个忠实粉丝
我的烘焙还是继续交白卷

终于成为了捐肾脏成员之一
很久想过却不知要去哪里登记
巧合在JJ遇上就毫不犹豫登记
也顺便捐血，还是第一次

可惜我的HB只有11.1(标准12.5)
原来血液里的铁质不够不能捐
需要补充铁质下次再来吧

环保酵素

一直很想做环保酵素昨天终于动手了。这是两条丝瓜削出来的皮刚好300克，300克很适合我的小罐子。下次要用果皮，尤其黄梨和橙，做出来的酵素会有一股清香味。

做法：
1。把水和黑糖倒入容器里，顺时针方向搅均。
2。搅均后，加入果皮/菜。
3。需留一些空间让它发酵。(十分之三的空间)
4。每天需要扭松瓶盖， 让气体流出，直到无气为止。
5。需要发酵三个月。酿制过程不必担心产生臭味，只需将容器盖好，发酵后的酵素，只可供外用。