终于做出来的蛋塔不是脆，是酥滴。。。
可是过酥了点很难扣出来，扣得出来的蛋塔边裂了
可能发粉放多了吧。功夫不到家，塔皮中间厚了点，蛋浆用不完还剩大约两个蛋塔的份量。根据食谱应该把面团捍成3mm厚度，割成圆形才放进塔杯里。我懒惰，直接拿了一小撮面团放进塔杯里捏。
口感还是没达到我的要求，只能算是成功了一 半而已。
Monday, May 18, 2009
再战蛋塔
败了蛋塔杯，再次开工做蛋塔。看，是不是比上次美很多寥咧
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9 comments:
进步了哦~ 比上次美多了。
再接再厉，你一定可以做到卖相美美，
味道好好的蛋挞的。加油~~
看到你的蛋挞,想到很久没吃蛋挞了
自己做又懒,我也没有蛋挞模:P嘻嘻
ching，谢谢。。会继续加油的。
swing，蛋塔不难做，只是捏塔皮需要一点技巧。。
希望你越来越成功！！
我相信日久有功！
谢谢你的问候！
我不容许自己心情down太久的，
太浪费时间了！
哈哈。。。。
cat,
你来啦，没事就好。。
谢谢，真的希望能做到我想要的口感。。
我还不敢向蛋塔下手咧。。。功夫还没到家。。。
你已经很厉害了咧。。。*-*
偶看過泥之前做的塔﹐這次做的有美魂多﹐皮可以再薄一點會更好哦~加油﹗泥會成功的。
卖相很不错!
icafe，凡是都有第一次，失败了再来过，像catherine说：我们是打不死的小强嘛，哈哈。。。
莲子，谢谢，我记住了。。
huisia，谢谢。
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