火龙果燕菜

材料：

1包(10g)………燕菜粉
1.5L…………...水
200g…………...糖
8片……………班兰叶
1个…………...火龙果(去皮，切小块)

[大的火龙果只需半个]

做法：

1。火龙果肉倒入模型，放一旁备

2。把燕菜粉，糖倒入锅内。

3。加水搅拌，加入班兰叶，用小火煮至燕菜粉溶解(要不断地搅拌)。

4。熄火，捞起班兰叶，待温后倒入(1)。

奶冻

材料

燕菜粉…….….1包(10g)
水………….…1 litre
糖…………….200g
龙眼………..…1 罐
豆奶………….200ml
淡奶………..…200ml
班兰叶………8片

*若不加豆奶，淡奶份量改为1罐(400g )。

做法：

1。把燕菜粉，糖倒入锅内。
2。加水搅拌，加入班兰叶，用小火煮 约45分钟。 (要不断地搅拌)
3。确定燕菜粉溶解，熄火，捞起班兰叶。
4。倒入豆奶，淡奶搅拌均匀。
5。待稍微凉，倒入小杯。凝结后，放入龙眼。

通常都是煮沸水后才加入燕菜粉，可是这牌子却不一样，我也不太清楚，是跟着说明做的。