珍重再见.....

经过一番深思和挣扎后
终于呈上了辞职信
选择自己想走的路

一个陌生又挑战的新开始
离别总是带点伤感与不舍

无奈 天下没有不散的宴席

谢谢老板、同事、朋友们的祝福
谢谢上司十四年对我的信任和谅解

谢谢拍档和一班前同事送了一个很有意义的礼物

呈辞后，除了忙着交代工作也忙着处理自己的事
忙碌的日子冲淡了我对烘焙的热诚
新生活的日子将会更忙
所以要向网络世界说bye-bye了

感谢常到这里留言、潜水的朋友们

祝大家平安快乐！

云顶

十年没去云顶玩，孩子也一样没到过
九月向姐夫要了voucher就上网订了房
说真的，我不很喜欢云顶
只是我们很久没去想去看看
还是比较喜欢金马仑高原的大自然
最近常下雨，云顶也不例文

细雨纷飞，雾很大，很冷温度只有14度
路过景点都无法下车参观

第二天还是下着细雨
拉孩子到室外，他们直喊很冷

Gohtong Jaya 新景点~草莓园，入门免费

让 孩子 摘 草莓 ， 100 克 八 零 吉

这里除了草莓园还有菜园，菜园只种灯笼椒和茄子

还有蘑菇园和花圃园艺

奇异果酵素

奇异果很贵，不敢做太多
一篮十零吉只有七个而已
昨天收成了，两次的酵素都没有起大量的泡泡
味道。。。很难形容，有点酸带甜
虽然发酵4个星期，酒精味却不很重噢

材料：

奇异果 4 颗
柠檬 1 颗
冰片糖 或 黄糖 或蜜糖 200g
瓶子（小) 一个

做法如下：

1、把水果先洗净涼乾；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗净烈日下曬乾 。

2、把奇异果去皮(也可以不去皮），剖开，切片；

3、先把所有的奇异果放入玻璃瓶里。

4、再把柠檬连皮切片铺在奇异果上。

5、顶層放入所有的糖。

6、不要太滿，留下 空間。
7、把蓋子稍微蓋上， 不需太緊，讓酵素可透透氣。

8、放在干燥干凈及没有太陽曬到的地方，大概4星期后，如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣濾掉就是我们的奇异果酵素了 ！

9、制好的酵素放在冰箱里保鮮，飲用时把3湯匙酵素加入1杯冷水。

食谱来自这里

奶香芝麻小蛋糕

小妹要学做蛋糕
初学一定要从牛油蛋糕开始
所以选了ching的奶香芝麻小蛋糕
这小蛋糕只用蛋黄，混合成面糊时觉得有点干
所以牛奶也自行加了不少
成品没有松软，但味道很香

材料：

无盐奶油 ……… 200g

糖粉 …………… 100g

蛋黄 …………… 80g

鲜奶 …………… 4大匙

低筋面粉 ……… 160g

泡打粉 ………… ½小匙

奶粉 …………… 40g

杏仁粉 ………… 40g

黑芝麻 ………… 1大匙

白芝麻 ………… 1大匙

做法：

1）无盐奶油在室温软化后，加入糖粉用搅拌机搅匀。

2）分次加入蛋黄，以快速搅匀，接着加入鲜奶继续快速搅均匀。

3）同时筛入低筋面粉，泡打粉和奶粉，改用橡皮刮刀稍微拌合，再分别加入杏仁粉及黑白芝麻，以不规则方向轻轻拌匀呈面糊状。

4）将面糊舀入纸模内约八分满。

5）预热烤箱，以170度烘烤20-25分钟左右。

食谱抄自：ching

迟来的生日蛋糕

儿子的生日遇上年终考，延后到昨天才庆祝
今年做了龙眼yogurt蛋糕
自从试了不需中空模的戚风后，所有蛋糕体就采 用了这配方

蛋糕内馅除了龙眼和鲜奶油，还加了yogurt

由于家人偏向清淡的口味，而我不太喜欢用色素
所以蛋糕没什么创意，挤花也没进步
不过看到家人吃得开心，个个都赞不绝口时
我已经很满足了

两天一夜游之吉隆坡

那天整晚都睡不好
与我们同房的小女孩一直吵着要开灯睡觉
关一盏灯都不可以，很霸道
她妈妈说她女儿是开灯睡觉的
唉。。。真为难我们关灯睡觉的人
没办法唯有不断安抚女儿，幸好女儿没吵闹
不然我真的要换房了
下次我只跟关灯睡觉的人同房
吃过早餐，我们离开Tg Sepat起程去吉隆坡
第一站到Royal Selangor 参观

还有免费汽水喝

第二站KLCC 水族馆，拍这张照后相机电池宣告“操劳过度”

之后我们到Beryl's 巧克力厂和国家科学馆 (入门免费)